Món Lẩu thập cẩm cực hấp dẫn cho mùa thu
Thời tiết mưa mùa thu rất hợp với một nồi lẩu nghi ngút khói quây quàn cùng gia đình và bạn bè. Một món lẩu Ô ngon muốn gợi ý cho các bạn đó là món lẩu nấm thập cẩm. Với những nguyên liệu "thập cẩm" các thành viên có thể thao hồ kết hợp các nguyên liệu mà mình yêu thích, thơm ngon đủ vị, cách làm nhanh chóng và cực đơn giản.
1. Nguyên
liệu:
- Nghêu:
50g
- Mực:
100g
- Tôm:
100g
- Cá viên:
100g
- Nấm bào
ngư: 50g
- Nấm hồng
ngọc: 50g
- Nấm bạch
tuyết: 50g
- Nấm đông
cô: 50g
- Nấm rơm:
50g
- Cải thìa: 4
cây
- Rau mùi
băm: nửa thìa cà phê
- Hạt nêm,
dầu vừng, hạt tiêu
- Nước dùng:
1 lít
2. Cách
làm:
- Tôm rửa
sạch, cắt bỏ râu.
- Mực rửa
sạch, thái miếng vừa ăn.
- Nghêu rửa
sạch, để ráo.
- Cá viên
thái đôi hoặc để nguyên tùy thích.
- Nấm rơm
thái bỏ gốc, làm sạch, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để
ráo.
- Nấm bào ngư
và nấm hồng ngọc rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Các loại
nấm còn lại rửa sạch, để ráo.
- Cải thìa
thái đôi theo chiều dọc, rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi
nước dùng, cho hạt nêm, dầu vừng, tiêu, rau mùi băm vào. Sau đó thả nghêu, tôm,
mực và các loại nấm. Ăn nóng với mì, miến, bún,...
Chúc các bạn
thành công với món lẩu nấm thập cẩm quây quần bên người
thân!
